EFEKTIVITAS KONSUMSI CEMILAN SEHAT BOLA-BOLA ENERGI SPINACH AND COCONUT WATER DAN SNACK GANDUM TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI SMK NEGERI 5 KUNINGAN TAHUN 2026

ANISAH, ANIS (2026) EFEKTIVITAS KONSUMSI CEMILAN SEHAT BOLA-BOLA ENERGI SPINACH AND COCONUT WATER DAN SNACK GANDUM TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI SMK NEGERI 5 KUNINGAN TAHUN 2026. Skripsi thesis, Universitas Bhakti Husada Indonesia.

	Text File 1_Anis Anisah_CKR0220087_1 - Anis Anisah.pdf Download (1MB)
	Text File 2_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (347kB) | Request a copy
	Text File 3_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (409kB) | Request a copy
	Text File 4_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (266kB) | Request a copy
	Text File 5_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (342kB) | Request a copy
	Text File 6_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (337kB) | Request a copy
	Text File 7_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (247kB) | Request a copy
	Text File 8_Anis Anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text File 9 Anis anisah_CKR0220087 - Anis Anisah.pdf Restricted to Repository staff only Download (823kB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Anemia pada remaja putri masih menjadi masalah yang dapat memengaruhi pertumbuhan, konsentrasi belajar, dan produktivitas. Bola-bola energi spinach and coconut water merupakan alternatif cemilan sehat yang berpotensi meningkatkan kadar hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas konsumsi cemilan sehat bola-bola energi spinach and coconut water dibandingkan dengan snack gandum terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia di SMK Negeri 5 Kuningan Tahun 2026. Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain Quasi Experimental menggunakan Non-Equivalent Control Group Design. Populasi penelitian sebanyak 71 remaja putri dengan anemia di SMK Negeri 5 Kuningan Tahun 2026. Teknik pengambilan sampel menggunakan Purposive Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 32 responden yang terdiri dari 16 responden kelompok intervensi dan 16 responden kelompok pembanding. Intervensi dilakukan selama 7 hari menggunakan bola-bola energi spinach and coconut water sesuai SOP yang telah disusun oleh peneliti. Pengukuran kadar hemoglobin dilakukan menggunakan alat NESCO sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dan Mann Whitney Test. Hasil: Rata-rata kadar hemoglobin pada kelompok intervensi meningkat dari 9,76 g/dl menjadi 11,86 g/dl dengan p-value = 0,000. Pada kelompok pembanding, ratarata kadar hemoglobin meningkat dari 11,06 g/dl menjadi 11,65 g/dl dengan p-value = 0,001. Hasil uji Mann Whitney menunjukkan p-value = 0,000 yang menunjukkan adanya perbedaan efektivitas antara kedua kelompok. Simpulan: Konsumsi cemilan sehat bola-bola energi spinach and coconut water efektif meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia dan lebih efektif dibandingkan dengan snack gandum. Saran: Bola-bola energi spinach and coconut water dapat dipertimbangkan sebagai alternatif makanan tambahan untuk remaja putri dengan anemia

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Contributors:	Contribution Contributors NIDN Thesis advisor Sudirman, Rany Muliany 0414098501 Thesis advisor Nengsih, Neneng Aria 0407108102
Subjects:	Ilmu Kesehatan > Ilmu Kedokteran, Ilmu Keperawatan dan Ilmu Kesehatan Ilmu Kedokteran, Ilmu Keperawatan dan Ilmu Kesehatan
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > S1 Keperawatan
Depositing User:	Library UBHI PKL
Date Deposited:	07 Sep 2026 03:02
Last Modified:	07 Sep 2026 03:02
URI:	http://eprints.univ-bhi.ac.id/id/eprint/614

Actions (login required)

View Item